A fekete part
Dominikai Köztársaság
A Dominikai Köztársaság trópusi sziget, az Atlanti-óceán és a Karib-tenger partjai köré tekeredve, az Antillák szigetcsoportjában található Haitivel közös sziget kétharmadát foglalja el.
Kiváltságos helyzetben a Karib-térségben, Kuba és Puerto Rico szigetei között, Hispaniola szigetén osztozik Haiti Köztársasággal. Az Atlanti-óceán az északi partját fürdeti, a Karib-tenger partja keleten és délen.
Fővárosa, Santo Domingo az Újvilág legrégebbi települése.
No tours match your criteria
Dominikai Köztársaságról
Amikor Kolumbusz Kristóf 1492-ben először partra szállt Hispaniolán, a karib nép, amelyről a Karib-tengert elnevezték, a korábban ott letelepedett Taino-t (egy arawak népet) zsákmányolta. Kolumbusz egy kis kolóniát hozott létre az északi parton, de az indiánok lemészárolták az első telepeseket. Visszatért és megalapított egy második kolóniát, de a délebbre eső bőséges aranyról szóló jelentések arra késztették a spanyolokat, hogy elhagyták az északi előőrsöt, és megtalálták (1496) Santo Domingo városát a Karib-tenger partján.
Hispaniola volt az első olyan terület az Újvilágban, amely megkapta a spanyol gyarmati politika teljes lenyomatát. A szigeten hozták létre Amerika legrégebbi katedrálisát, kolostorát és kórházát, az első egyetemet pedig 1538-ban Santo Domingoban alapították. A spanyol birodalmi uralom legkorábbi kísérleteit is itt végezték,kegyetlen, kizsákmányoló rabszolga-alapú társadalom és gazdaság jött létre.
A spanyol uralom első fél évszázada alatt Hispaniola virágzott: gazdag bányái és buja földjei bőséges vagyont hoztak, és adminisztratív központjaként szolgált Spanyolország virágzó amerikai birodalmának. Az európai betegségek és a brutális bánásmód azonban megtizedelte az indiai lakosságot, és a spanyol korona hamarosan jövedelmezőbb hódítások felé fordult Mexikóban és Peruban, ahol az arany és az ezüst könnyebben hozzáférhető volt. Az ambiciózusabb spanyolok kivándoroltak.
A következő három évszázad nagy részében Hispaniola a spanyol birodalom elhanyagolt, szegénységtől sújtott holtága maradt. A brit, holland és francia martalócok és buktatók egymást követő rajtaütései tovább pusztították a szigetet. Végül a spanyol korona elismerte Franciaország igényét Hispaniola nyugati harmadára, egy régióra, amelyet Saint-Domingue-ra (később Haiti) neveztek át; ott nőtt fel a fekete rabszolgaságon alapuló virágzó cukortermelő kolónia.
1795-ben Spanyolország átengedte Hispaniola keleti kétharmadát Franciaországnak. A francia irányítás alatt a gyarmat gazdasága és vitalitása tovább csökkent.
Eközben Saint-Domingue-ban rabszolgafelkelés kezdődött, amelyet a mulatt felszabadultok politikai jogok iránti vágya, az embertelen körülmények, amelyek között a fekete rabszolgákat munkára kényszerítették, és a Franciaországot akkoriban elsöprő forradalmi áramlatok szították. Toussaint-Louverture vezetésével a haitiaknak nemcsak sikerült felszámolniuk a francia uralmat, hanem hamarosan a sziget egykori spanyol keleti végét is lerohanták, rémületet keltve a fehér uralkodó osztályban.
Egy ideig francia, brit és különböző haiti hadseregek versengtek Hispaniola irányításáért. A haitiak kiűzték a fő francia hadsereget a sziget nyugati részéről, de a dominikai gyarmatosítók és a brit erők kiűzték a haitiakat a keleti részről.
1809-ben a gyarmat újra egyesült Spanyolországgal. 1821-ben azonban a dominikaiak egy csoportja leváltotta a spanyol kormányzót, és kikiáltotta függetlenségét, követve a szárazföldi országok vezetését. Az induló nemzetet Spanyol Haiti Független Államnak nevezték el.
Heteken belül a haiti csapatok ismét elfoglalták a sziget keleti részét, és 22 évig tartó megszállást kezdeményeztek (1822–42). A haitiak monopolizálták a kormányhatalmat, megszakították az egyház kapcsolatait Rómával, kiszorították a hagyományos uralkodó osztályt, és teljesen eltörölték a nyugat-európai és spanyol hagyományokat. Emellett a haiti csapatok önkényesen koboztak el élelmiszereket és egyéb készleteket, és az etnikai feszültségek további ellenérzést váltottak ki.
Az 1830-as években Juan Pablo Duarte – akit a dominikai függetlenség atyjaként ismertek – titkos társaságot szervezett a haitiak elleni küzdelemre. A lázadás az 1842-es pusztító földrengés, valamint a polgárháború kitörése után Haitin felerősödött, és 1844-ben végre kivívták a függetlenséget. Duarte és más idealista szabadságharcosok azonban hamarosan száműzetésbe kényszerültek.
1844-től 1899-ig számos caudillo (katonai vezető ) uralta a Dominikai Köztársaságot, köztük Pedro Santana és Buenaventura Báez, két diktatórikus elnök, akik megakadályozták a demokrácia növekedését, és kiadták az országot a külföldi és kereskedelmi érdekeknek. Santana hivatali visszássága és jelentős katonai kiadásai (a haiti támadások kivédésére) csődbe vitték az országot, és 1861-ben felkérte Spanyolországot, hogy szerezze vissza korábbi gyarmatát, és főkormányzónak nevezte ki magát. Santanát alaposan lejáratták árulóként, és Spanyolország egy rövid megszállás (1861–65) és a hazafias erők elleni harcok sorozata után visszavonta csapatait.
Az instabilitás az 1870-es években is folytatódott.
A polgári zavargások időszaka következett az elnökök sorával, amelyből Ulises Heureaux emelkedett ki, aki 1882 és 1899 között uralta az országot. Heureaux a példátlan stabilitás és a nemzeti növekedés időszakában elnökölt. Rezsimje új utakat épített, öntözőcsatornákat ásott, növelte a mezőgazdasági termelést, és nagy mennyiségű külföldi befektetést hozott, különösen Kubából a nagyobb cukornádtermelőket; elődeihez hasonlóan azonban diktatórikus kézzel kormányzott. Félelmetes titkosrendőrséget hozott létre, korlátozta a sajtót, és kirívó választási csalásokat követett el.
Heureaux-t 1899-ben Ramón Cáceres, a rivális politikus meggyilkolta, és az ország visszatért a múlt kaotikus politikájához.
Eközben az Egyesült Államok kibővítette kereskedelmi érdekeltségeit a Dominikai Köztársaságban (és az egész Karib-térségben), és Európát váltotta fel a köztársaság fő kereskedelmi partnereként. Az amerikai és európai befektetőket azonban riasztotta a köztársaság egyre romló pénzügyi helyzete. 1905-ben az Egyesült Államok megkezdte a Dominikai Köztársaság vámhivatalának igazgatását, részben a köztársaság európai hitelezőinek törlesztésére használva, akik azzal fenyegetőztek, hogy behajtják adósságaikat. Az Egyesült Államok 1916-ban vette át a nemzet kormányának teljes irányítását, miután törékeny politikai szerkezete ismét összeomlott.
A megszállás alatt (1916–24) az Egyesült Államok katonák ezreit helyezte el a Dominikai Köztársaságban, valamint a szomszédos Haitiban, amelyet 1915 és 1934 között igazgattak. Az Egyesült Államok tengerészgyalogsága utakat, iskolákat, kommunikációs és higiéniai létesítményeket épített projekteket, a megszálló kormány pedig törvényi reformokat léptetett életbe, amelyek lehetővé tették az amerikai tulajdonú cukornádcégek tevékenységének bővítését. Ezenkívül a tengerészgyalogosok megváltoztatták a nemzet kulturális életét a rágógumi és a baseball bevezetésével, amely sportág azóta dominikai szenvedélyé vált.
1924-ben Horacio Vásquez megnyerte az Egyesült Államok által felügyelt elnökválasztást, de inkompetens és korrupt vezetőnek bizonyult, és nyomás nehezedett a menesztésére. 1930-ban forradalom indult, amelyet részben a nagy gazdasági világválság kezdeti gazdasági sokkja váltott ki. A fegyveres erők vezetőjük, Rafael Trujillo szilárd irányítása alatt kiálltak a kormány mellett, nem pedig megvédték a kormányt, és hagyták, hogy a forradalom sikeres legyen. Trujillo ezután maga vette át a hatalmat.
Trujillo diktatúrája (1930–61) a modern idők egyik leghosszabb, legkegyetlenebb és legabszolútabb diktatúrája volt. Trujillo fenntartotta a katonaság teljes ellenőrzését, családtagjait nevezte ki kulcsfontosságú hivatalokba, szigorúan betartotta a cenzúra és a megfelelőségi törvényeket, valamint elrendelte a politikai ellenfelek meggyilkolását és több ezer haiti bevándorló lemészárlását. Trujillo az egyházi hierarchiát, az oktatási rendszert, a szórakoztatóipart és a dominikai társadalom gyakorlatilag minden más elemét is uralta.
A dominikaiak többsége mélyen félt Trujillotól és titkosrendőrségétől, bár csodálták merész személyiségét – amelyet alapvetően dominikainak tartottak – és azt a képességét, hogy irányítani tudja a nemzeti ügyeket és elősegítse a közmunkaprojekteket. Az ország politikai és gazdasági stabilitása külföldi befektetőket és támogatásokat vonzott az Egyesült Államokból. A kormány és a külföldi sajtó magasztalta Trujillo úgynevezett „dominikai csodáját”, miközben lekicsinyelte visszaéléseit és azt, hogy nem sikerült javítani a legtöbb elszegényedett dominikánuson.
A hazai ellenzék az 1950-es évek végén nőtt, amikor a titkosrendőrség még nagyobb számú másként gondolkodót vetett börtönbe és kínzott meg. Eközben Trujillo egyre paranoiásabb lett, különösen miután felfedezte, hogy a kubai és a venezuelai kormány támogatta az ellene irányuló összeesküvéseket.
1961 májusában a diktátort meggyilkolták egy vidéki autópályán. Trujillo örökösei és követői megpróbáltak hatalmon maradni, de őket is kiszorították, és az ország demokratikusabb pályára lépett.
1963 Juan Bosch és mérsékelten reformista Dominikai Forradalmi Pártja átvette a hatalmat; Ő volt az első közvetlenül megválasztott demokratikus és progresszív elnök az ország történetében. A Bosch azonban kivívta az ország oligarchiája és a kulcsfontosságú Egyesült Államok ellenségeskedését így 1965–1966-ban ismét megszállta az országot.
Az Egyesült Államok által szervezett 1966-os választások győztese Joaquín Balaguer, az egykori Trujillo-bábu lett, aki mérsékelt konzervatívként és a rendezett változás szimbólumaként mutatkozott be. Balaguer a következő három évtized egyik fő nemzeti személyisége lett a Bosch és más haladó politikusok politikai kihívásaival szemben.
Balaguer kormánya jelentős gazdasági nyereségre tett szert, és bevezetett néhány társadalmi reformot, de a lakosság nagy része továbbra is elégedetlen maradt.
1978-ban Balaguer vereséget szenvedett Antonio Guzmán Fernándeztől.
Guzmán óvatosan hajtott végre reformokat, de az oligarchikus elemek erősek maradtak, a gazdaság pedig törékeny. 1979-ben hurrikán pusztított az országban, és a megingott gazdaság inflációt, sztrájkot és nyomott állapotokat idézett elő. Guzmánt , Salvador Jorge Blanco követte, aki 1982–86-ban volt elnök.
Így az ország nyolc évnyi valóban demokratikus kormányzást töltött be, amely a leghosszabb az addigi történetében. Jorge Blanco azonban a cukor világpiaci árának zuhanásával, a kormányzati bürokrácia széles körben elterjedt korrupciójával és a gazdasági recesszióval szembesült.
A gazdaság stabilizálása érdekében népszerűtlen megszorító programot kezdeményezett, amely sztrájkokat és élelmiszer-lázadásokat váltott ki. Ennek eredményeként az idősödő Balaguert 1986-ban ismét elnökké választották.
Az 1990-es választásokon kis híján legyőzte a Boschot annak ellenére, hogy az ország továbbra is gazdasági nehézségekkel küzd, és attól tart, hogy Balaguer előrehaladott kora és hanyatló egészségi állapota instabilitást idéz elő.
Az ellenzék 1990-ben és 1994-ben is csalást követelt, amikor is Balaguer ismét kis híján győzött.
A tömeges nyilvános tüntetésekkel szemben Balaguer beleegyezett, hogy lemond, miután mindössze két évet töltött hivatalából. Három évtizedes kormányzása alatt stabilitást és gazdasági növekedést biztosított az országnak, de társadalmi igazságtalanságok és emberi jogi visszaélések árán.
Az 1996-os elnökválasztást Leonel Fernández Reyna nyerte meg.
Fernández, aki abban reménykedett, hogy véget vet a caudillo-uralomnak, jó képességű, de időnként higanyos vezetőt nyújtott, aki a gazdasági növekedés példátlan ütemét felügyelte.
Hipólito Mejía volt agrármérnököt 2000 -ben választották meg elnöknek.
Mejía alatt a Dominikai Köztársaság megkötötte a Közép-Amerika és a Dominikai Köztársaság közötti szabadkereskedelmi megállapodást az Egyesült Államokkal és több közép-amerikai országgal.
Mejía dominikai csapatokat is küldött harcolni az iraki háborúban. Mejía mandátumának végét a hanyatló gazdaság és a krónikus áramhiány sújtotta.
Mejía második ciklusban is indult (miután az alkotmányt úgy módosították, hogy egy hivatalban lévő elnök egymást követő ciklusban tölthessen be viszont vereséget szenvedett Fernándezzel szemben, aki 2004-ben lépett hivatalba, és akit 2008-ban harmadik ciklusra újraválasztottak.
A 2010. januári haiti földrengés sokkhatása a Dominikai Köztársaságban volt érezhető, bár sokkal kevesebb kárt szenvedett, mint pusztított szomszédja. Még abban a hónapban a Dominikai Köztársaság új alkotmányt hirdetett ki, amely többek között megtiltotta az elnöknek két egymást követő ciklusban való szolgálatot, betiltotta az abortuszt, és kikötötte, hogy a Dominikai Köztársaságban illegális bevándorlóktól született gyermekek nem dominikai állampolgárok.
A 2012-es elnökválasztás előtt Fernándezt támogatói nyomást gyakoroltak arra, hogy próbáljon meg olyan változtatást tervezni az alkotmányban, amely lehetővé tenné számára, hogy egy egymást követő ciklusban induljon. Úgy döntött, hogy nem vállalja ezt a lépést, ehelyett , Danilo Medinának nyújtott támogatást.
Medina „nem korrupció” ígéretet tett, és megígérte, hogy vállalja a krónikusan hiányos villamosenergia-rendszert és javítja az oktatást. Jót tett neki a 2012-es parlamenti választás, amelyen pártja többségi irányítást szerzett a szenátusban és a képviselőházban is.
2014-re Medina képes volt megtervezni az oktatási és munkajogi reformot, munkahelyteremtő programokat és korrupcióellenes intézkedéseket. Felügyelte azt is, hogy 2014-ben 5 százalékkal csökkentsék a kormány költségvetési hiányát és a GDP-növekedést.
Erőteljes nemzetközi tiltakozást váltott ki azonban a 2013-as jogszabály, amely megfosztotta a Dominikai Köztársaságban született haiti állampolgároktól, és kiutasította őket. (A Haitiről a virágzóbb Dominikai Köztársaságba tartó illegális átkelések régóta súrlódások forrása a két ország között.)
A bírálatra reagálva a kormány 2014-ben módosította a drákói törvényt, hogy lehetővé tegye az okmányokkal nem rendelkező külföldi szülőktől született személyeknek nem regisztráltak hivatalosan külföldiként tartózkodási engedély kérelmezésére, két év elteltével honosítást kérhetnek. Az úgynevezett legalizálási programban bekövetkezett változtatások olyan nem állampolgárságú állampolgárokat is jogosulttá tettek letelepedésre, akik bizonyítani tudták, hogy 2011 októbere előtt érkeztek a Dominikai Köztársaságba.
Ugyanakkor egyesek azzal érveltek, hogy a Dominikai Köztársaságban való születés önmagában is elegendő ok az állampolgárság megszerzéséhez. Míg a közelmúltban érkezett illegális bevándorlókat továbbra is felszedték és kiutasították az országból.
A gazdaság továbbra is virágzott, a GDP a legtöbb beszámoló szerint 7 százalékkal nőtt 2015-ben. A folyamat során Medina népszerűsége megugrott, és 2015 júniusában módosították az alkotmányt, hogy egy egymást követő ciklusban indulhasson.
A 2016. májusi választásokon Medina elsöprő győzelmet aratott.
A Dominikai Köztársaság a globális koronavírus-járvány és a vírus okozta betegség, a COVID-19 által leginkább sújtott karibi országok közé tartozott.
A Dominikai Köztársaság jelenlegi elnöke Luis Abinader, a Modern Forradalmi Párt tagja, aki megnyerte a 2020-as Dominikai Köztársaság általános választását, és 2020. augusztus 16-án lépett hivatalba Danilo Medinától.
Mikor utazzunk a Dominikai Köztársaságba
Karib-tengeri elhelyezkedésének köszönhetően a Dominikai Köztársaság egész évben napfényes úti cél.
A decembertől március elejéig tartó hónap – amely egybeesik Európa leghidegebb teleivel – a legkellemesebb időjárással büszkélkedhet. Reggelente és esténként hűvös szellő fúj, a hőmérséklet akár 18°C , míg a nappali hőmérséklet tökéletes 25°C és 27°C között mozog.
Február és március jellemzően száraz hónapok, így remek alkalom a Dominikai Köztársaság meglátogatására, ne feledje, hogy ez még mindig a turisztikai csúcsszezon. Április jellemzően a forgalmas évszak utolsó hónapja, de a hónap végére eső is kezdődhet.
Május remek alkalom a napsütéses napok és az alacsonyabb árak kihasználására, bár csapadék mindig előfordulhat. A június, a július és az augusztus a nedves évszaknak számít a Dominikai Köztársaságban. Júniusban kezdődik az atlanti hurrikánszezon is
A nyár a legmelegebb és legcsapadékosabb évszak az országban, a páratartalom pedig áprilistól októberig a legintenzívebb. A hőmérséklet 32°C körül alakul a nap csúcsán, és gyakoribbak az esőzések, de rövid ideig tartanak.
A hivatalos atlanti hurrikánszezon június 1-től november 30-ig tart,az augusztust és a szeptembert tekintik a legaktívabb hónapnak.
A lenti ábrán láthatjátok, a részletes időjárás grafikont!
Mit csomagoljunk Dominikai Köztársaságba
A könnyű, szellős nyári ruha ideális , ahol az erős napsütés miatt sapkára és napszemüvegre is szükséged lesz.
A rövidnadrágok és szoknyák,pólók és felsők, szandálok és papucsok tökéletesek egy karibi nyaraláshoz. Érdemes lehet egy könnyű kabátot pakolni a hűvösebb estékre. És ne feledkezzünk meg a fényvédőről és a rovarriasztóról sem!
Tipp : Javasoljuk, hogy egy nyári öltözéket pakolj a kézipoggyászba, különösen, ha télen utaztok, átöltözhetsz a gépen, mielőtt leszállnátok a Dominikai Köztársaságba.
Leégés ellen kalap/sapka viselése és magas faktorszámú védőkrém ajánlott.
Fontos információ a szigetre utazóknak
A Dominikai Köztársaságba való belépéshez nincs kötelező védőoltás.
A csapvizet nem biztonságos a csapból inni.
Iváshoz mindig vásárolj palackozott vizet. A szállodák az all inclusive ellátása alatt biztosítanak ingyenes palackot naponta minden szobához.
A helyi üzletekben és a szupermarketekben vásárolhatsz vizet.
Ne feledd, hogy a fürdőruhában sétálni megengedett a strandon, a medence mellett vagy az üdülőhely kültéri területein, de nem az utcákon, a szupermarketekben vagy az üdülőhely éttermeiben.
A dominikaiak felöltöznek, és mindig ügyesen viselik megjelenésüket, különösen akkor, amikor este kilépnek. Csomagoljon be néhány szép ruhát a szabadtéri étkezéshez és az éjszakai élethez.
Tárold útleveledet és értéktárgyaidat a szálloda széfjében. Tarts magadnál útlevél másolatot és ne viselj drága ékszert.
Éjszaka ne sétálj egyedül elszigetelt területeken.Kerüld az éjszakai vezetést is.
Ha járművet bérelsz, ne hagyd az értékeidet az autóban jól látható helyen.
Ragaszkodjon a frekventált, jól megvilágított helyekhez.
Tanuljon meg néhány szót és kifejezést spanyolul.
Beutazási követelmények
A beutazáshoz útlevél szükséges, melynek érvényessége hazautazástól számítva 6 hónapig érvényes.
Magyar állampolgároknak nincs szükségük vízumra a Dominikai Köztársaságba való belépéshez.
Az országban 2022.április 23- tól nincsenek hatályban a járvánnyal összefüggő utazási korlátozások, szabadon be lehet utazni.
A beutazás előtt regisztrálni az országba utazóknak.
Repülési információk
A Dominikai Köztársaságba közvetlen repülőjárat nincs, minimum egyszer át kell szállnunk valahol Európában.
A utazási idő Budapest és a Dominikai Köztársaság között körülbelül 13-15 óra.
Legtöbbször Párizs,Amszterdam vagy németországi repülőtereken történő átszállással indulnak a gépek Európából, ahonnan a repülési idő kb 9 óra.
A szigetnek több repülőtere van, nemzetközi repülőtere Santo Domingo (SDQ),
Körülbelül 30 percre található az ország fővárosától, Santo Domingotól.
Punta Cana nemzetközi repülőtér (PUJ): 30 percre található a sziget legfontosabb tengerparti turisztikai területeitől.
Ez a repülőtér fogadja a legtöbb utast a Dominikai Köztársaságban.
Időeltolódás
Az időeltolódás európához képest, téli időszámítás : – 5 óra , Nyári időszámítás esetén : – 6 óra
Pénzneme
A helyi pénznem a dominikai peso (RD$)
A dollár ( előnyben részesítik) és az euró könnyen átváltható bankokban vagy az ország minden részén található hivatalos pénzváltókban.
Konnektor
A Dominikai Köztársaságban az elektromos áram 110 volton működik. Az Európából vagy más, 220 V-on működő régióból érkező utazóknak azonban adaptereket és átalakítókat kell magukkal hozniuk. Míg a nagyobb üdülőhelyeken néhány kéznél van a recepción, a legjobb, ha a sajátjukat hozza magával.
Hasznos információk
A Dominikai Köztársaságban két különböző típusú busz közlekedik. Egyrészt léteznek városi, helyi buszok vagy guaguák, amelyek egy városon belül szállítják az utasokat. Két ilyen szolgáltatás létezik: a közforgalmú autóbuszok de ezek nem rendelkeznek előre meghatározott megállókkal, és általában késnek; és a (kormányzati kezelésű) OMSA buszok, amelyek jobb állapotban vannak, de kevesebb területre jutnak el, mint a nyilvános buszok.
A helyközi buszok vagy guaguák ezek a szolgáltatások az egész szigetet elérik, és összekötik a főbb városokat és turisztikai területeket az ország többi részével, ezek a buszok „első osztályúak”, hiszen modern járművek, és minden kényelemmel rendelkeznek, mint például a klíma.
Az ország fő busztársaságai a Caribe Tours és a Metro. A Caribe Tours rendelkezik a legszélesebb helyközi buszrendszerrel.
Hivatalos nyelv és vallás
A Dominikai Köztársaság hivatalos nyelve a spanyol. A spanyol nyelv hiánya azonban nem probléma: az angol nyelvet széles körben beszélik a turisztikai területeken. Az idegenvezetők és a szállodai személyzet több régióban több nyelvet is jól ismer, többek között olaszul, franciául, németül és oroszul.
Étkezés
A zanzibári kultúra mélyen összefonódik a fűszerekkel. Zanzibárt Fűszerszigetnek is szokták hívni, és sehol sem érezhető jobban, mint az ételeit alkotó ételekben, sokféle fűszert használnak, ami még ízletesebbé, színesebbé teszi az ételeket. A zanzibári tenger gyümölcsei köztudottan mindig frissek.A fűszerekhez hasonlóan hihetetlenül sokféle tengeri fogást találhat., A tonhal, a marlin, a garnélarák, a calamari, a polip, a jégmadár, a homár, a tonhal, a snapper és a barracuda csak néhány a tengeri finomságok közül, amelyek bővelkednek Zanzibár szigetein. A zanzibári ételek nagyon változatosak. A konyhájuk nagyon változatos, különféle kulináris hagyományok keveréke, beleértve a bantu, arab, portugál, indiai, brit és még a kínai konyhát is. Gyümölcsök, bizonyos zöldségek, rizs és tenger gyümölcsei képezik a helyi étrend alapját, Gyümölcsökben is gazdag a sziget,a sziget lakói a mangót, az ananászt, a rambutánokat, a banánt és a kókuszdiót részesítik előnyben. Kókuszdiót is adnak a legtöbb nemzeti ételhez, és zöldeket is árulnak, friss vízzel az utcákon és a strandokon. Az éttermek nagy része a fővárosban, Stone Townban található.
Biztonság
Mivel Zanzibárban a turizmus az elsődleges bevételi forrás, a helyi hatóságok nagyon komolyan veszik a turisták biztonságát. Noha maga a sziget biztonságos, azonban mint minden külföldi országban, itt is figyeljünk az értékeinkre.Mint minden más úti célnál, értékeit, például ékszereit vagy órákat hagyja a szálloda széfjében. Éjszaka nem ajánlott egyedül sétálni elhagyatott utcákon.